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                                                      发稿时间:2020-06-04 10:06:47

                                                      有业内人士分析,这主要是由于人造肉前期投入的研发成本太高,企业不得不高价出售,让自己快速回血。目前人造肉在国内市场的试水大多为来料加工模式,原料价格的高昂也使得产品价格居高不下。

                                                      鸡块没什么了不起。主要是人家的鸡块,不含一点鸡肉。

                                                      正如刘锐所言,除了“赶时髦”之外,人们会考虑“人造肉”的重要原因还是在于它的“环保”和“可持续”。

                                                      重庆一家人造肉火锅的老板表示:“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例,一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”;在国内电商平台上,销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。

                                                      华南理工大学食品科学与工程学院教授杨晓泉介绍,目前“细胞培养肉”技术尚未成熟,还处在实验室阶段,市面上可见的“人造肉”均以“植物肉”为主。

                                                      本着“两抢”必破的精神,新街派出所所领导高度重视,乐翔副所长立即与民警瞿仕龙、反侵财队长许利强等前往现场踏勘情况。据当事人段某描述,当时其骑电瓶车经过盛中村苗地小路的时候,有一男子骑电瓶车迎面而来,没过多久该电瓶车超上来用手直接抓了她的包意图抢走,但在段某的反抗下未能成功。民警经过现场勘查后发现周围监控距离较远,未能明确嫌疑对象,据受害人反应该男子身材小巧,身高大概165厘米左右,未看清其面貌,茫茫人海要揪出嫌疑男子并非易事。正当民警紧锣密鼓追寻嫌疑人时,5月9日晚22时30分许,新街派出所接到一起猥亵报警称:39岁的曹女士在萧山区新街街道盛中村25组16号出租房门口被一陌生男子摸了大腿。据该案受害人描述,嫌疑30岁不到,身材瘦小,身高大概160厘米左右,骑一辆电动车。前后两起案件发案地点相距不过200米,现场周边监控均未能明确嫌疑对象,但二起案件嫌疑人体貌特征描述相似,这引起民警的警觉。民警瞿仕龙再次前往案发地进行调查走访,走访过程中有群众反映,这一带有一身材矮小、骑红色电瓶车的男子经常出没,形迹可疑。民警不禁怀疑5月4日抢夺案的嫌疑人“醉翁之意不在酒”,本意并非夺包,两起案件可能是同一人所为。新街派出所根据群众反映情况,立刻组织由反侵财队长许利强带队的精干力量在案发地周围进行便衣蹲守。

                                                      那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                      中国人造肉发展尚处于初级阶段,技术与硬件设备较欧美等发达国家而言有着一定的差距。但在食品加工领域还是拥有不错基础,也有着自身的优势,如原料。

                                                      联合国粮农组织早在2006年就发文表示,畜牧业是对环境的一大威胁,与运输业相比,畜牧业产生的温室气体更多,它还是土地与水资源退化的一大根源。

                                                      薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。